KEO ONG ĐƯỢC VÍ LÀ KHÁNG SINH TỰ NHIÊN

Keo ong là hỗn hợp nhựa do ong mật thu thập từ chồi cây, nhựa cây, hoa của những loài thực vật khác nhau. Hỗn hợp các chất từ chồi cây, nhựa cây, hoa... được hòa trộn với chất dịch do ong tiết ra tạo thành keo ong. Keo ong dính ở nhiệt độ 20oC trở lên, ở nhiệt độ thấp hơn, keo ong trở nên cứng và giòn.

Loài vật này thường sử dụng chất keo ấy để xây, gia cố, ổn định cấu trúc tổ, giảm rung. Đồng thời sửa chữa những vết rách, lấp các kẽ hở không mong muốn và tăng cường phòng thủ.

Ngoài ra, ong thợ còn dùng keo ong như một chất kháng sinh tự nhiên nhằm ngăn ngừa ký sinh trùng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, phòng chống sự thối rữa và ngăn chặn mọi khả năng lây lan các bệnh gây hại tới ấu trùng ong, ong non và bản thân chúng.

Theo một công trình nghiên cứu về tác dụng của keo ong, kết quả cho rằng chúng được ứng dụng từ xa xưa. Trước đó, người Hy Lạp, La Mã và Ai Cập cổ đại tận dụng khả năng chữa bệnh của keo ong và dùng rộng rãi như thuốc. Thời trung cổ, dù ít phổ biến, kiến thức về các đặc tính y học của thực phẩm này vẫn được dân gian truyền miệng."Dù có nhiều nghiên cứu được tiến hành toàn cầu, đến nay, thành phần của keo ong vẫn chưa được biết đến nhiều", nhóm nghiên cứu nhấn mạnh.

Họ đã chỉ ra ít nhất 180 hợp chất quý có trong thực phẩm tự nhiên này như: phenolic acid, phenolic ester, flavonoids, triterpenes, stilbenes, terpen, aldehyd thơm và một lượng lớn các dẫn xuất prenyl hóa của axit p-Coumaric, Artepillin C... có đặc tính kháng khuẩn, khử trùng, chống viêm, kháng nấm, gây tê và chữa bệnh. Keo ong còn hỗ trợ trị da liễu, thanh quản, phụ khoa, các bệnh thoái hóa thần kinh, chữa lành vết thương và trị bỏng, loét.

Theo các chuyên gia, nguồn keo ong tốt nhất là loài cây dương, liễu, bạch dương, cây du, alder, sồi, tùng bách và dẻ ngựa... Màu sắc của nó thay đổi từ xanh lục đến nâu và hơi đỏ, tùy thuộc nguồn thực vật đó. Người ta quan sát thấy ong mật thu thập nhựa từ chồi hoa và lá bằng hàm dưới của chúng, sau đó mang về tổ bằng chân sau. Một đàn ong thu 150-200g keo ong trong một năm, nhưng cũng có một số chủng ít hơn.

Nhờ các hợp chất phong phú, keo ong thường được các nhà khoa học gọi là "kháng sinh tự nhiên" hoặc "thuốc đến từ đôi cánh". Theo chuyên gia chế biến keo ong thành sản phẩm dùng mỗi ngày như dạng xịt, viên uống là phương pháp, tư duy mới về chăm sóc sức khỏe.

Các chuyên gia nhận định vòm họng là nơi gây bệnh cuối cùng, phương pháp xịt mỗi ngày 4, 5 lần khắp vòm họng có thể hỗ trợ giảm viêm họng, ho, cảm sốt và nhiều bệnh khác. Chỉ với thay đổi nhỏ về tư duy, một vấn đề lớn về sức khỏe cộng đồng như lạm dụng kháng sinh có thể cải thiện đáng kể. Vì nhiều người vốn có thói quen dùng kháng sinh khi chỉ bị các bệnh thông thường trên.

Trong keo ong chứa Artepillin C có hoạt tính kháng khuẩn, chống virus, chống nấm, chống viêm, loét... Nó cũng là một trong những hợp chất bảo vệ gan, chống oxy hóa, kích thích hệ miễn dịch, nâng cao khả năng đề kháng và tự trị bệnh của cơ thể.

Keo ong có thể chống lại nhiễm trùng nấm men và các loại nấm khác bằng cách ngăn chặn khả năng hình thành khuẩn lạc trong cơ thể. Trong một nghiên cứu được thực hiện với 707 bệnh nhân bị nhiễm nấm móng tay, khi dùng chiết xuất keo ong bôi lên móng tay đã chữa khỏi nhiễm trùng cho hơn một nửa số người tham gia sau 6 tháng. Nó có thể xâm nhập vào móng và phá hủy màng sinh học của nấm.

Keo ong có thể làm giảm lượng đường trong máu và ổn định đường huyết. Trong 4 thử nghiệm được thực hiện với 250 bệnh nhân mắc đái tháo đường loại 2, sử dụng 400-1500 mg keo ong/ngày có thể làm giảm lượng đường trong máu và tăng cường khả năng chống oxy hóa. Khoảng 15% người bị đái tháo đường bị loét ở bàn chân, tuy nhiên do lượng đường trong máu cao nên khả năng chữa lành các vết loét của cơ thể bị giảm sút, gây nhiễm trùng nặng, thậm chí có thể phải cắt bỏ phần chân bị ảnh hưởng. Dùng keo ong bôi ngoài da có thể giúp hỗ trợ vết thương mau lành và ngăn ngừa những biến chứng liên quan.